Au programme de “Capital” ce soir, il y avait un reportage sur le service dans la restauration. Il laisse, paraît-il, parfois (souvent ?) à désirer en France.
Bref, ça m’a rappelé notre dernier McDalle avec les baseballeurs. Normalement, on y passe tous les vendredis soirs, après l’entraînement. On débarque à une quinzaine voire vingtaine, on se fait une grande table et certains s’amusent avec les pailles. Toujours est-il qu’on s’est fait repérer. On nous a demandé une fois de nettoyer nos conneries, ce qui est d’après moi normal : les employés ne sont pas nos larbins. Les fautifs l’ont fait.
Là , où ça l’est moins, c’est quand on se fait recevoir comme la dernière fois. On fait notre grande table. On mange. Au bout d’un moment, il ne restait plus que nous, alors ils ont dû se dire : “On va les virer, on finira plus tôt” (en tout cas, ça y ressemblait). Ils ont coupé la musique et fermé la porte principale. Ça a marché, on prenait nos affaires quand une serveuse est arrivée et a dit sur un ton très sec : “Vous serez gentils de remettre les tables en place.” Certains n’ont pas apprécié le ton, se sont pris la tête avec la serveuse et sont sortis sans le faire. D’autres ont docilement remis les tables pendant qu’elle aboyait disait comment les remettre.
Sur le coup, j’ai été compréhensive : elle travaille dans un fast-food, c’était la fin de journée et seul un gros groupe à tendance fouteur de boxon restait en salle.
C’est normal de replacer les tables. Seulement, il y a le ton pour le dire. Un sourire, une formule de politesse, ça ne coûte rien et ça change tout car là , soit on ne remet plus les pieds dans ce fast-food (et on en fait pourquoi pas de la mauvaise pub), soit on y fout le bordel pour de bon.
le 27 janvier 2005 à 9:23
ON FOUT LE BORDEL, ON FAIT DE LA MAUVAISE PUB ET ON Y REMET PLUS LES PIEDS!!!!!!